上班族午餐吃什么好
上班族的午餐选择很关键,正如上班族们自己认为的那样,午餐起着“承上启下”的作用。但是很多人在选午餐时并不科学,有时候还会给健康带来隐患。
1.忌以碳水化合物为主,如吃过多,含糖和淀粉的米饭、面条、面包和甜点心等食物,这些食物会使人感觉很疲倦,下午工作时精力也难以集中。
2.忌用方便食品代替午餐,例如吃快速面、西式快餐等,这些食品营养含量低,无法满足身体对营养的需求。
3.宜吃蛋白质和胆碱含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物,因为这类食物中的优质高蛋白可使大脑保持敏锐,增加大脑的理记忆功能。
4.宜多吃些瘦肉、鲜果或果汁等脂肪含量低的食物,要保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入,这些食物可使人反应灵活,思维敏捷。
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