抗癌食物有哪些
抗癌的蔬菜
西红柿——它富含大量的番茄红素,这是一种对抗癌症的极好物质,它能够有效抵御癌细胞,延缓癌细胞的发展和扩撒,特别是用来抗击乳腺癌、前列腺癌以及宫颈癌效果良好,另外需要注意的是,西红柿的颜色越深,它含有的番茄红素就越多。
大蒜——它是一种味道浓烈刺激的蔬菜,这是因为大蒜含有大量的硫化合物,这种活性成分其实就是蒜素,蒜素对于人体的好处可是非常多,它可以有效的刺激人体淋巴细胞的活性,增强人体的免疫力,是抗击淋巴癌的能手。
胡萝卜——研究表明,维生素C具有很好的抗癌和防癌能力,因为它能够有效抑制外来致癌物质的活化和解除体内毒素,而胡萝卜富含维生素C,它的维生素C含量是普通蔬菜水果的10倍,而且它还含有一种酶,这种酶能够分解一级致癌物——亚硝酸,从而有效降低癌症的发生。
洋葱——它的营养成分非常丰富,是增强人体抵抗力的最佳蔬菜之一,它富含的硫化合物、前列腺素A以及皂苷等物质能够起到调节血脂、消除自由基以及抵抗癌症,有数据表明,经常吃洋葱的人比不吃洋葱的人患癌率更低。
大白菜——它是最常出现在我们餐桌上的蔬菜,大家可不要小看大白菜的能力,它可是具有超强的抗癌能力,它含有一种叫做吲哚-3-甲醛的化合物,这种物质进入人体后可以极大的抑制癌细胞的生长,而且大白菜也富含维生素C,可谓对癌细胞进行了双重打击。
海藻——它是非常好的抗癌食物,因为它具有的多种生物活性化合物能够抑制癌细胞生长和扩散,大大增强肿瘤对于化疗的敏感性,很多研究都表明,藻类能够有效防止肿瘤细胞对于身体的侵袭,并且起到诱导癌细胞死亡的效果。
芹菜——它进入人体肠道后,会产生一种名叫木质素的物质,这种物质具有很强的抗氧化性,能够有效清除体内的自由基,而且可以增强肠胃动力,加速粪便在肠内的运转速度,减少肠道与致癌物的接触时间,从而预防结肠癌,除了芹菜,像日常经常食用的韭菜、韭黄等富含食物纤维的蔬菜,都可以从一定程度上抵御癌细胞。
蘑菇——这里所指的蘑菇也包含了猴头菇、冬菇、舞菇等多种菌类,它们含有多糖,多糖这种物质被证明具有调节人体免疫系统的功能,特别是针对人体的抗癌系统调节更是效果明显,所以日常多多食用菌类,可以很好的抑制癌细胞的生长、扩散和转移。
除了要多多食用抗癌食物来保护身体、抵御癌症外,大家也应该从多方面一起来防癌,比如多运动、注意自己的作息、学会排遣自己的压力等等,一个好的饮食习惯和生活习惯相结合,才能真正达到防癌抗癌的目的哦。
特别提示
以上仅为个人经验,具体谨遵医嘱。
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