柿子如何去涩最快最甜?
简要回答
柿子本身的防腐剂可以使其脱水。防腐剂的配制应配制适量的甲醇、乙醇、高锰酸钾、百菌清和少量的甲基托布肼。将可湿性粉用一定比例的水稀释后,直接喷洒在柿子表面,放置在温暖的环境中。几天后,柿子的涩味就可以去掉了。
有一种非常简单快捷的方法来去除涩。需要的时候,可以将少量小柿子压成泥,然后放入小锅中,加入适量的水进行调节。这时,将需要脱臼的柿子放入水池中浸泡。柿子应该浸在水里,盖上一个缸盖。三到五天之后,里面的柿子会变软,去掉涩味。味道会很甜。
如果只买少量柿子,就把柿子和其他水果混在一起,放在密闭的地方。这也可以很快消除,如生活中常见的苹果和香蕉。梨、猕猴桃和山楂等水果可以与未完全煮熟的柿子一起储存。经过5到7天的一起储存,柿子可以是涩的,肉会变嫩。
石灰水还可以使柿子快速化痰,需要时可以取5公斤石灰,加水,将石灰水煮沸,直接倒入大罐中,再直接倒入石灰水,将大袋放在20 ~ 25度的温暖环境中。
浸泡3 ~ 5天后,可以把里面的柿子取出来。这时,柿子就完全脱臼了,可以直接吃了。
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