怎样做芝麻味甜柿子饼?
柿子的营养价值非常高,不仅可以作为水果来生吃,而且有非常好的医疗保健功效,经常吃柿子可以清热润肺,化咳止痰,现在是柿子上市的季节,吃不完的柿子,这样做一下特别美味,今天小编想要和大家分享的是怎样做芝麻味甜柿子饼?希望能够帮助到大家。
工具/材料
柿子适量,香蕉适量,面粉适量,淀粉适量,白砂糖适量,黑芝麻适量,香菜适量。
操作方法
准备适量柿子和一根香蕉。这里准备的柿子,是熟透的空柿;香蕉也是熟透的软糯香蕉。
将香蕉去除外皮,切成小丁,将柿子去掉外皮,挤出柿子汁,放入碗中备用。
将柿子和香蕉放在一起,充分的搅拌均匀备用。
加入适量面粉,适量的淀粉,再加入一勺白砂糖。面粉和淀粉的比例可以按照1:1的比例,白砂糖可以增加柿子饼的甜度。
准备适量黑芝麻,放入碗中,搅拌均匀,如果比较稀的话,可以再加入少许的面粉。
用手和成面团,不能太硬,不沾手就可以了,可以多撒一些面粉。
平底锅刷油,油热后将柿子饼放入锅中,小火慢煎,注意,火千万不能大,因为柿子饼特别容易糊。
煎至金黄后,翻煎另一面,两面都煎黄后,就熟了,可以多用铲刀翻几次,这样就不容易糊了,煎好后,出锅装盘,可以放上新鲜的香菜或者番茄酱,趁热就可以吃了,真的太美味了。
-
自制健康芋圆
上次有时间就整左个芋圆,同鲜芋仙既水平不相上下~只不过卖相不太美观~仔仔夏天好中意食噶,但不能吃太多,怕不消化,自己整既又比外面的干净,卫生,健康,毫无添加剂~做法又简单,但可惜在江门找不到这个芋圆粉,每次都要回佛山才能买到。外面买的芋圆粉,一包就能做很多了,用了...
-
老式鸡蛋糕怎么做
老式鸡蛋糕在中国已经做了很多年了。最简单的四种原料,做出比较有实在口感的蛋糕。和戚风蛋糕完全不同,虽然如此,但也得到了很多人的喜爱。难怪流传了很多年呢。步骤(01)鸡蛋加入白糖放入无油无水的容器中(02)隔温水打发至蛋糊变稠,基本没有大的气泡。写八字不消失。(03...
-
黑芝麻糖的做法技巧
原料:黑芝麻250克、绵白糖120克。做法:1、小火将生芝麻炒熟,时间不宜过长以免炒焦。2、锅烧热,倒入白糖。3、转小火,轻轻推散白糖使之慢慢化开变麦芽糖色,呈液体状。4、把芝麻立即倒进去,快速翻拌、切拌至糖稀均匀地裹在芝麻上。5、把拌好的芝麻糖倒在干净的刀板上。6...
-
怎样自制低筋面粉
上一个试验,我们知道了制作饼干需要使用低筋面粉,也知道了怎么识别它。如果家里没有低筋面粉,或者去超市、粮油店碰巧没有买到低筋面粉,是不是就做不出更松脆的饼干呢?不会,因为我们可以自己自制低筋面粉哦。自制低筋面粉需要的材料有:淀粉和很容易买到的普通中筋面粉...