怎样做红枣葡萄干儿黑芝麻包子?
红枣的营养价值非常高,不仅可以美容养颜,滋润皮肤,而且可以有效保护肝脏,健胃补脑,葡萄干儿中也含有多种矿物质,有保护心血管的功效,将红枣,葡萄干儿,加适量黑芝麻做成包子,特别香甜,今天小编想要和大家分享的是怎样做红枣葡萄干儿黑芝麻包子?希望能够帮助到大家。
工具/材料
面粉适量,酵母粉适量,红枣适量,葡萄干适量,黑芝麻适量,白砂糖适量。
操作方法
发面:准备适量面粉,加入适量的酵母粉,再加入少许温水,和成光滑的面团,盖上一层保鲜膜,放在温暖的地方发酵。
等待面团发酵至两倍大,一般需要两三个小时,如果是冬天的话时间会久一些,然后再将面团揉好,搓成圆柱体,分成小剂子。
准备适量葡萄干和红枣,将红枣去核,然后用刀将葡萄干和红枣切碎,加入适量的白砂糖和黑芝麻,白砂糖可以少放一些,因为葡萄干和红枣本身已经非常甜了。
再加入少许面粉,搅拌均匀,这就是糖包的馅儿了。
将小剂子擀成圆的薄片,然后将做好的糖馅儿,放到圆片儿中,用手捏出花纹,做好糖包子。
将做好的糖包放入蒸锅,再醒发15分钟左右,这样做出的包子更加松软。
大火将水烧开,约蒸20分钟左右,包子就蒸好了,香甜美味。红枣葡萄干儿黑芝麻包子,真的特别好吃,感兴趣的朋友,可以尝试做一下。
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