怎样切菱形胡萝卜片?
菱形的胡萝卜片,在做菜中,作为一种很重要的配菜,既好看又好吃的。菱形胡萝卜片的切法,看起来简单,可是,真正按照你想的那种发放切出来的,就不是那么回事。所以,对于到底具体怎么切菱形胡萝卜片的方法,笔者胜眼一介绍一二。希望热爱厨艺的人们,经过自己的学习跟创造,都能够做出好看好吃又有艺术感的菜肴来!还是罗嗦一句,且胡萝卜片的时候,一定要注意全,不要伤到手。
操作方法
(01)准备胡萝卜。这个胡萝卜是笔者胜眼一自己家种的,今天挖出来自己种的胡萝卜来吃,还很有成就感呢。
(02)将胡萝卜洗净,刮干净外表面的老皮,切去上面的胡萝卜叶,收拾干净。
(03)将胡萝卜用刀斜着切成一大段一大段的。然后再拿起其中一段,从侧面砌成一片一片的。用这样的方法,菱形胡萝卜片就切成了。
(04)你可以用切好的菱形胡萝卜片开始摆盘了。
(05)根据你的想象,可以摆出很多种摆盘的方式。这个像两只蝴蝶。
(06)这个向”百花齐放”。
特别提示
还是罗嗦一句,且胡萝卜片的时候,一定要注意全,不要伤到手。
希望热爱厨艺的人们,经过自己的学习跟创造,都能够做出好看好吃又有艺术感的菜肴来!
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