豆制品有哪些
简要回答
豆制品主要包括豆子本身黄豆、绿豆、黑豆,以及以豆子原料制作出来豆芽、豆腐、腐竹等等。
豆制品不仅含有丰富蛋白,其中钙的含量也比较丰富,同时还含有各种维生素,所以大家都爱吃。那么豆制品有哪些呢?下面来给大家具体的介绍一下。
详细内容
豆制品主要分为两大类,即以大豆为原料的大豆食品和以其他杂豆为原料的其他豆制品。
豆子本身,比如黄豆、绿豆、黑豆、红豆,这些豆类本身是非常重要的一类豆类食品。
用各种豆子磨成的豆浆,比如黄豆浆、绿豆浆、红豆浆,豆浆也是非常重要的豆类食品。
各种豆子为原料做成的豆腐,比如绿豆豆腐、黄豆豆腐、黑豆豆腐,豆腐也是非常重要的豆类食品。
各种以豆子为原料发制的豆芽,比如黄豆芽、绿豆芽、黑豆芽。
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