米醋是白醋吗
简要回答
米醋不是白醋,米醋是以大米、高粱或玉米为原料发酵而成的,颜色要比米醋要深一些。
米醋是一种调味料,在我们日常做菜时候用的比较多。很多人经常将白醋和米醋分不清,认为米醋就是白醋,实际上并不是,下面小编来给大家详细的介绍一下。
详细内容
米醋不是白醋,米醋是以大米、高粱或玉米为原料,经过拌曲、入坛发酵而得到的,白醋是由酒精为底料发酵而成,是酒精经过化学反应转化成醋酸再经过发酵而成。
米醋和白醋颜色也不太一样,米醋颜色属于红浅色,白醋更清澈一些,米醋的营养价值也更高。
米醋含少量醋酸,色泽玫瑰红色而透明,香气纯正,酸味醇和,略带甜味,适用于蘸食或炒菜。 研究表明常吃米醋对预防心脑血管疾病有益。
米醋是众多种类醋中营养价值较高的一种,含有丰富的碱性氨基酸、糖类物质、有机酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、无机盐、矿物质等。
常吃米醋,可以抗衰老,还能抑制和降低人体衰老过程中过氧化物的形成,米醋具有很强的杀菌能力,可以杀伤肠道中的葡萄球菌、大肠杆菌、病疾干菌、嗜盐菌等,增强肝脏机能,促进新陈代谢。
-
空气炸锅的危害太可怕了
(01)空气炸锅加热温度超过120℃,多在180℃~200℃,长期使用会导致食物产生丙烯酰胺类的疑似致癌物。空气炸锅具有一定辐射,虽说比较小,但长期使用对人体危害就会增加。(02)烤箱和空气炸锅两者的作用相似,但其实是两个不一样的电器,各有各的好处以及缺点,可根据自身需求进行...
-
养生保健品十大品牌排行榜
依托百度全网大数据,根据品牌评价以及销量评选出了2019年养生保健品十大品牌排行榜,前十名分别是仙芝楼、金日、森山、近代第一城。如果您正在查找养生保健品什么牌子好?那么本养生保健品十大品牌榜单可供您作为选购参考,我们致力于用最真实的用户数据推荐口碑最好...
-
德国获过哪几届世界杯冠军
(01)德国共获得过四次世界杯冠军,分别是,第五届,1954年,瑞士世界杯,西德冠军;第十届,1974年,前西德世界杯,西德冠军;第十四届,1990年,意大利世界杯,西德冠军;第二十届,2014年,巴西世界杯,德国冠军。(02)第1次参加世界杯是在1934年,并且获得了季军的好成绩。但是第2次在1938年参加世界...
-
5月的节日有哪些?
操作方法(01)劳动节国际劳动节又称“五一国际劳动节”、“国际示威游行日”(InternationalWorkers'Day或者MayDay),是世界上80多个国家的全国性节日。定在每年的五月一日。它是全世界劳动人民共同拥有的节日。(02)青年节五四青年节源于中国1919年反帝爱国的“五...