怎样做美味的醋溜白菜?
大白菜中富含维生素C,叶绿素,胡萝卜素,矿物盐等,还含有丰富的蛋白质和膳食纤维,经常吃大白菜,可以养胃生津,除烦解渴,利尿通便,清热解毒,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的醋溜白菜?希望能够帮助到大家。
工具/材料
大白菜适量,蒜适量,干辣椒适量,盐适量,鸡精适量,陈醋适量,香菜适量。
操作方法
准备适量白菜洗净后,切成段,控干水分,放入盘中备用。
准备适量蒜,洗净后切成片备用,炒锅中放入适量油,油热后将蒜片和干辣椒放入锅中炒香。
然后将准备的大白菜放入锅中,翻炒均匀,炒至白菜微微变软就可以了。
根据自己的口味,加入适量盐和鸡精,搅拌均匀。
出锅前加入适量陈醋,可以稍微多加一些,这样口感更好。
可以用适量水淀粉勾芡一下,熬至汤汁浓稠。
出锅装盘,再准备适量香菜,洗净后放在上面,点缀一下,趁热就可以吃了,美味营养,家里人都非常喜欢。
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