怎样做美味的糖醋排骨?
工具/材料
排骨适量,盐适量,胡椒粉适量,葱适量,蒜适量,料酒适量,面粉适量,番茄酱适量,白糖适量,白醋适量,葱花适量。
操作方法
排骨洗净,放入适量盐,胡椒粉,葱,蒜,料酒腌制15分钟。
面粉加适量水,做成面糊。将排骨均匀的裹上面糊。
炒锅放油,油温五成热,下锅炸。
将排骨炸至金黄出锅,沥干油。
锅留底油,放入适量番茄酱,白糖,盐,白醋。
烧至冒泡,再用水淀粉勾芡一下。
倒入排骨,翻炒均匀。
最后撒点儿葱花,出锅,可以吃了。
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