教你怎么买野生鲫鱼 野生鲫鱼和养殖鲫鱼的区别
吃货都知道,野生鲫鱼的口感远远比养殖鲫鱼好,虽然价格稍微贵点,大部分人还是愿意买回家炖汤的。那么问题来了,怎么看出鲫鱼是野生的还是家养的?下面看小编为您介绍
野生鲫鱼和养殖鲫鱼的区别,只要你按照小编的步骤操作肯定能买到好吃的鲫鱼。
教你怎么买野生鲫鱼 野生鲫鱼和养殖鲫鱼的区别
(01)看鱼的个头野生的鲫鱼个头往往都比较小,鱼体短小而精悍,而家养的鲫鱼因为有丰富的食物资源,一般长得比较大,性情温驯。
(02)看鱼的颜色在看过鲫鱼的个头后,鲫鱼的颜色也是我们必须观察的,野生鲫鱼颜色发白,偏向黄色。而家养的鲫鱼颜色发黑,如果是纯人工饲养的,那么颜色为深黑。这样的鱼不要买。
(03)看鱼的体型除了以上两点,鲫鱼的体型也是也很重要的。野生鲫鱼的体型修长,头部较圆,游动凶猛,尾巴比较宽,而家养鲫鱼没有这些特征。另外鱼的口腔也值得一看,野生鲫鱼的口腔是白色或者淡绿色,反之就是人工养殖的。
(04)看鱼的背部野生的鲫鱼背部比较高,凸起明显。而人工饲养的鲫鱼因为吃得好,肚子比较大并且松弛,背部凸起不明显。两种鲫鱼放一起对比特征很明显。
(05)看鱼鳃颜色人工环境养殖鲫鱼,为了让鱼长大肯定要定期投放一些药物甚至激素,这些药物或激素会在鱼鳃上体现出来,和野生鲫鱼比起来,养殖鲫鱼鱼鳃颜色偏深,光泽暗淡。
(06)看食用的口感如果用了以上办法还是不能判断是否野生鲫鱼,那么可能从鱼的口感判断,野生的鲫鱼肉紧,在口感上远远超过家养鲫鱼。
特别提示
教你怎么买野生鲫鱼?野生鲫鱼和养殖鲫鱼的区别?图片来源网络。
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