亚麻籽油与普通食用油的区别有哪些?
种类众多的食用油,冷榨亚麻籽油非常的受欢迎,那么冷榨亚麻籽油和其他的食用油有什么区别呢?为什么如此受欢迎?和其他食用油相比较而言,经过低温压榨的亚麻籽油,无任何添加剂,并且低温会保留住亚麻籽本身的营养成分,这类油含有更多的不饱和脂肪酸,适合凉拌、淋汤、与酸奶调和等多种食用方法,被誉为陆地的深海鱼油。并且亚麻籽油是补脑的食用油,相比于橄榄油、山茶油等树油,亚麻籽油的营养价值相对会更高一些。
操作方法
(01)冷榨亚麻籽油含有丰富的Omega-3(α-亚麻酸),而Omega-3(α-亚麻酸)对于孕妇、儿童、老年人等人群的健康具有非常重要的作用,是人体不可或缺的重要营养元素之一,被誉为21世纪的“新营养素”。由于Omega-3(α-亚麻酸)在食物中的稀缺性以及在人体中不能合成的原因,营养专家建议消费者,每天应食用适量的冷榨亚麻籽油来补充Omega-3(α-亚麻酸)。
(02)亚麻籽油中Omega-3(α-亚麻酸)含量高达50%以上,远远高于深海鱼油的5%和其他几种富含亚麻酸植物油的10%,具有增强智力,提高记忆力,保护视力,改善睡眠等功能,在脑发育过程中被公认为具有重要意义,是补脑佳品。
(03)亚麻籽油的营养价值是值得肯定的。大家知道营养对身高、体重以及强壮与否的作用后,更要知道营养尤其是Omega-3脂肪酸对大脑发育、对智力以及一个人的性格、综合素质等的深远影响。
特别提示
在健康观念越来越成熟的今天,消费者对食用油的要求有了新的高度。在满足食用口感的同时,营养健康成为被追捧的热点。
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