如何在家自己泡豆芽
很多人都喜欢吃豆芽,并且豆芽发芽之后,其营养成分维生素、蛋白质和膳食纤维都呈上升趋势,而呈下降趋势的是脂肪和碳水化合物,所以豆芽发芽之后其营养成分是很好的。那么如何自己在家泡豆芽呢?接下来我们一起来看看。
工具/材料
绿豆500g、水1000ml
操作方法
首先我们需要准备500g的绿豆、水桶或塑料瓶,还有1000ml的水,并且在水桶或塑料瓶的底部扎些小洞,只要豆子不会漏下去就行啦。
接下来我们把准备好的绿豆用清水冲洗干净,然后放进水桶或塑料瓶里,最后再往里面倒入水。
值得注意的是,绿豆需要摆放均匀,最好是平铺在水桶或塑料瓶的底部,然后在绿豆上盖上吸水性比较好的东西,比如毛巾。
然后将豆子泡8小时以上,并且每天需要不定时的浇水,而且每次浇水的时候,都需要把绿豆浇透。
就这样浸泡几天之后,绿豆就会变成豆芽啦,等到发芽之后就可以拿出来食用啦。
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