银耳含胶原蛋白吗
简要回答
银耳是一种食用菌,属于菌类,而胶原蛋白是动物身上的东西,所以银耳是不含胶原蛋白的。
我们常说吃银耳羹补充胶原蛋白,那么它到底含有胶原蛋白吗?跟着小编一起了解一下吧!
详细内容
胶原蛋白有构成机体组织、提高免疫力、美容养颜的功效,一般只有动物身上才有胶原蛋白,比如头发、肌肤,尤其是结缔组织;动物骨骼软组织的主要成分就是胶原蛋白。
银耳是一种食用菌类,它的大部分营养物质是多糖,胡萝卜素和各种维生素。可以促进胃肠道的吸收消化运动,进入人体的血液系统,所以银耳是不含胶原蛋白的。
我们常说银耳含有胶原蛋白,其实就是多糖物质,虽然不含胶原蛋白,但是对人体也是很有好处的,要想补充胶原蛋白的话,我们可以多吃猪蹄,鸡爪,鱼等东西。
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