端午节包粽子的方法与步骤
端午节,最开心的事,就是包粽子了,下面就说一说端午节包粽子的方法与步骤。
操作方法
包粽子,先要将糯米泡一个晚上,这样,煮熟的粽子软糯好吃,而且煮的时间会缩短。
包粽子之前,先把粽子叶和大枣用清水清洗干净,然后捞出控干。
包粽子的时候,把二至三片粽子叶并在一起,两端并拢,围成一个圆锥体,底部尖尖的。
把糯米填入圆锥体中,并放入几颗大枣,用手轻轻按一下,米不要超过粽子叶的边缘,否则米太多,煮时容易散。
放好米和枣之后,将余下的粽子叶扣在圆锥体的上方,并向下折,包住圆锥体,余下的叶子扭一下,包在粽子侧面,然后用草绳或线绳在粽子上缠绕,再打个结,把粽子捆结实,粽子就包好了。
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