新手怎么切菜不切到手,以切土豆丝为例
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作为一名新进厨房的初学者,切菜的时候怎么不切到自己的手,是需要一定的技巧的,以切土豆丝为例,让小编教给你指南。
操作方法
(01)新手学切土豆丝一定要小心谨慎,最主要的就是慢,不要求急。
(02)先将土豆削掉表皮后,用清水冲洗干净。
(03)将土豆切成一片片的,注意切得时候要慢,切得土豆片厚薄要均匀。
(04)将土豆片斜着放在砧板上铺好。
(05)然后小心细致的顺着一刀刀的将土豆切成丝状。
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