五指毛桃功效与作用,五指毛桃煲猪骨
五指毛桃被誉为“广东人参”,它具有清肝润肺,祛湿的功效,广东人喜欢用五指毛桃来炖东西,具有非常好的保健作用。今天小编给大家讲讲五指毛桃的作用与功效。
操作方法
(01)五指毛桃是广东人常用的煲汤材料,所以吃的是植物的根茎部分,因为叶子比较像五指,果实像毛桃而得名。五指毛桃有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿等功效,因此也有“南芪”的称呼。
(02)用五指毛桃煲出的汤水有一股椰奶香味,食味甚佳。除了五指毛桃煲鸡,煲猪骨、鸽子、猪脚都是比较常见的搭配。而针对不同的功效,也可以加些土茯苓或牛大力等药材,增强祛湿或强筋骨的功效。
(03)多生于山坡旷地、山谷、水旁或灌木丛中,主要利用部份是根部,是一种药用价值较好的植物。性味辛、甘、平,有益气补虚、行气解郁、壮筋活胳、健脾化湿、止咳化痰的功效
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