如何去除鱼的土腥味
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鱼有一股腥味。下面,我们来看看如何去除鱼的鱼腥味吧。
操作方法
浓盐水
把鱼去掉鱼鳞和内胆,然后再用清水冲洗干净,放到浓盐水中浸泡半个小时左右,也能够去掉鱼腥味。
食用醋
如果担心浸泡在浓盐水中会导致鱼太咸的话,也可以把鱼浸泡在食用醋中。
茶水
把鱼清洗干净,然后浸泡在茶水中,同样也能够去掉鱼的鱼腥味。
生姜
把鱼清洗干净,并且浸泡在茶水中一会儿之后就可以煮鱼了,要记得切入几块生姜,生姜也能够去掉鱼腥味。
标签:土腥味
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