怎么区分鲤鱼和鲫鱼?
鲤鱼和鲫鱼都是非常有营养的鱼类,尤其是鲫鱼,人们常常炖鲫鱼汤来滋补血脉,同时炖出来的汤水也是非常鲜美的,但是很多人捕鱼的时候,难以区分鲤鱼和鲫鱼。下面,小编就给大家介绍一下怎么区分这两种鱼吧。
鲫鱼简介
(01)鲫鱼又叫鲫爪子、鮒鱼。鲫鱼含丰富的蛋白质,并含有钙离子、磷离子、铁离子等多种矿物质,维生素B1、烟酸、维生素B12等成分,而脂肪、碳水化合物含量小。
区分鲤鱼与鲫鱼的方法:
(01)鲤鱼有青鲤、红鲤、锦鲤之分。鲫鱼只有鲫爪子和鮒鱼之称。人们见得多的是青鲤,因为和鲫鱼非常相似,所以大家会问起,怎么区分这两种鱼。
(02)一般来说,鲤鱼的体型稍大,鲫鱼较小。鲤鱼的两侧扁平,腹部圆润,背部在背鯺前稍微隆起,鱼的背面为灰黑色,侧线下方为近于黄色,侧线下方为近于黄色、黑色,腹部为白色、背鯺微黑。
(03)鲫鱼的体背面为青褐色,腹面为银灰色,各鯺条均为灰白色,区分鲤鱼、鲫鱼的最重要的一点是须。鲤鱼嘴部有4根须,吻须一对,颌须比吻须长两倍。
(04)而鲫鱼则无须,可以通过记住——长条4须鲤,扁宽无须鲫。用这个俗语可以轻松的帮你确认鲤鱼和鲫鱼。
鲫鱼的食疗功效:
(01)鲫鱼具有益气健脾、利尿消肿、清热解毒、通络下乳、理疝气的作用,可以用于脾胃气冷、食欲不疵振、消化不良、呕吐、乳少、消渴饮水、小肠疵气等症。
(02)鲫鱼对于慢性肾小球肾炎水肿和营养不良性水肿等病症,有较好的调补和治疗作用。
(03)鲫鱼可以补气血,暖胃。
特别提示
肺阴虚患者尽量不要吃
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