莲子怎么去芯
莲子具有养心安神,明目等功效,而莲子芯有清火的作用,没有去芯的莲子带有苦味,现在市场上都把莲子芯从莲子里拔离出来单独出售,那么莲子怎么去芯呢?
操作方法
(01)新鲜的莲子去芯最简单的方法就是用手把莲子拔开,把中间绿色的莲子芯拔出来。
(02)晒干的莲子芯可以先放在水里煮一下,差不多煮软了就可以用针把莲子芯挑出来。
(03)还可以把煮软的莲子放入开水里,加入老碱,搅伴均匀后,浸泡两到三分钟,然后把水滤去,用手揉搓,这样也可以把莲子和莲子芯分离开。
(04)莲子去芯也可以把煮软的莲子捞起来后,找根牙签,从莲子中心的底部将莲子芯顶出。
(05)再有就是用专门用来拔莲子芯的工具给莲子去芯了。
(06)工厂里一般就是用机器进行大批量的操作了。
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