2020最火爆的街边小吃有哪些?
2020最火爆的街边小吃有麻辣烫、煎饼果子、茶叶蛋、凉拌菜、烤地瓜、糖炒栗子、臭豆腐、牛杂等等。比较火爆、常见的街边小吃,往往成本低、口味多、受众广,深受老少的喜爱。
比较火爆、常见的街边小吃,往往成本低、口味多、受众广,深受老少的喜爱,独具特色的风味就是它们遍布全国的最佳名片。2020最火爆的街边小吃举例:
1、麻辣烫
麻辣烫,是很多人的最爱。麻辣鲜香汇聚一锅,丰富的蔬菜、丸子,搭配熬制的骨汤,汤味浓郁,辣而不燥,香而绵长,烫菜滋味甚足。
2、煎饼果子
煎饼果子是天津的著名小吃,是天津人常见的早点,由绿豆面薄饼加入鸡蛋、油条、脆腐皮,涂上面酱、辣椒酱,撒上葱末,卷上切开即可。一个煎饼制成只需3到5分钟,但是味道简直让吃过的人念念不忘。
3、茶叶蛋
有年代感的铝锅,装着沸腾着的酱色的鸡蛋,还都冒着热气,从很远就可以闻到那一股五香味,冬日里来上一颗久煮的五香茶叶蛋,那暖和劲别提有多满足了。
4、铁板鱿鱼
铁板鱿鱼起源于日本的铁板烧,现在已风靡大江南北,红透全国各地。新鲜的鱿鱼串上在温度极高的铁板上来回翻滚挤压,使其快速成熟,最大限度保留其营养,加入特制调料后,香味扑鼻,有汁有味,令人欲罢不能。
5、凉拌菜
凉拌菜,是将初步加工和焯水处理后的原料,经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根据红油的分类一般可分为香辣、麻辣、五香三大类。
6、烤地瓜
烤地瓜真的是春日一道暖手小吃,捧在手里,暖在心上,来自地瓜烤制后的热度,以及地瓜的甜度让人甚是迷恋。这些年流行的一种无皮地瓜,吃起不用剥皮了,地瓜的滋味更为浓郁。
7、糖炒栗子
深棕色的外壳上裂开小口,露出里面金灿灿泛着光泽的栗子肉,口感香甜软糯,加上撩人的香味,总能勾着路人食指大动,停下脚步买上一点。
8、臭豆腐
闻起来臭,吃起来香。其名虽俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长,却是一种特色的风味,古老而传统,一经品味,常令人欲罢不能,一尝为快。臭豆腐是中国汉族特色小吃之一,流传于大中华圈及世界其他地方的豆腐发酵制品。比较出名和正宗要属长沙臭豆腐。
9、牛杂
牛杂的做法很简单,它的主要原料就是牛肚、大肠、牛肺等。再配上水灵的萝卜放在一个大锅里焖烂,焖的时间越长越有味道。牛杂中夹杂着萝卜的清香,清香中又渗透着牛杂的荤味,配着开胃的辣椒酱。热辣辣的牛杂入口即化,让人的胃熨贴得舒舒服服,酥酥的口感伴着扑鼻的香气,让人回味无穷。
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