土豆上插一个筷子,解决了生活中的一大难题,看完你会感谢我的
简要回答
土豆是很多家庭都喜欢吃的,而且土豆一年四季都有,价格便宜里面含有大量的淀粉,对于很多生病的人来说也可以吃。不过土豆是煮炖还是炸,在吃之前都必须要去皮。那么你知道在土豆上面插一根筷子有什么妙用吗?
土豆最普遍的做法还是酸辣土豆丝,想做出一道好吃的土豆丝,对刀工的要求非常高,如果切出来的土豆丝粗细不均,炒的时候就没办法做好,所以很多人会使用刨丝器来刨土豆丝。
土豆还是大块的时候比较好刨,当刨到一小块的时候非常容易削到手,这时候我们就可以准备一个筷子了,将筷子从土豆中间穿过去,然后握住筷子在刨丝器上刨,这样即使到最后一点点,也可以将它刨干净,而且不会伤到手。
土豆丝刨好之后,千万不要直接放在空气中,应该准备一个盆里面加上清水,然后倒一点白醋,再将土豆丝放进去,这样做出来的土豆丝不粘而且脆。关键是不会因为放在空气中氧化变色。
像泡过土豆丝的水也不要扔了,可以用它来浇花,还可以用它来清洗碗,因为里面含有大量的淀粉,去污能力比较强,如果用来浇花,营养成分也足。
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