海参的储藏和保存方法
简要回答
平时选择吃海参时,如果海参是干海参,可以长期保存,只需要将其放到通风干燥处即可。一般质量比较好的干海参放到干燥通风处,保质期可以达到两年以上。很多消费者会直接把干海参放到冰箱里面保存,其实这是一种错误的做法。
拉罐海参
要说拉罐盐海参跟干海参会有区别的,因为拉罐盐海深里面的身体水分并没有完全蒸发。不能够直接将其放到常温下储存,否则海参会出现变质的情况。一般拉罐盐海参必须要低温储存,要是短期存放需要将其放到冰箱的冷藏室。
即食海参
平时所挑选的即食海参,简单来说就是开袋就可以吃的海参。由于即食海参简单方便,受到众人的喜爱。一般即食海参直接放到冰箱的冷冻室,冷冻室0~4度可储存90天,零下18度可以储存12个月。
发好的海参
平时发海参比较复杂,虽然发好的海参比较好吃。但是发好的海参保存好,每天吃一只。一般吃剩的海参需要泡在0~5度的冷水当中,每天需要换一次水。正常情况下可以保存三天,要是三天以内吃不完,只能够将其放到冷冻室里面冷冻,可保存三个月。
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