炒肉片的家常做法
炒肉片的方法各式各样,但步骤大都是相同的,下面给大家介绍一下吵肉片的家常做法,希望对大家有所帮助。
操作方法
(01)将买回来的瘦肉洗干净(最好用第二次的洗米水洗),切成片状。
(02)用水把木耳泡发,洗净,切碎备用。
(03)煎蒜蓉油锅至油起小泡。
(04)把肉片倒进锅里,炒至四成熟,加入适当酱油润色。
(05)将木耳倒入锅里混匀,一起炒1分钟。
(06)盖上锅盖同煮3分钟就熟了,开盖加盐巴即可,将煮熟的菜盛装到碟子就可以享用了。
特别提示
根据个人口味可加入一些调味料。
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