宽窄巷子美食攻略
宽窄巷子作为成都的一张名片,已经成为外地游客到成都必去的景点之一,在这里,你可以品尝到最地道的美食,体会到最民风民俗的川西风情。那么宽窄巷子究竟有哪些特别好吃的美食呢?
操作方法
(01)宽窄巷子简介宽窄巷子是成都市三大历史文化保护区之一,这个由宽巷子、窄巷子、井巷子组成的步行街,实是清朝古街道。巷子内小吃、特色餐馆和咖啡馆等比比皆是,在这里可以体验成都安逸的慢生活及其独特的文化。
(02)交通和住宿非常方便由于宽窄巷子位于内环线以内,所以交通非常方便,现在开通了地铁站,就更方便了,地铁站出来便是宽窄巷子的入口处。宽窄巷子附近有很多酒店民宿,价格也比较公道,游客们可以住在这里,慢慢感受宽窄巷子的无穷魅力。
(03)宽窄巷子必尝美食之一——三大炮三大炮,成都著名小吃,由糯米制成,是一种类似驴打滚的小甜食。小糯米丸子上沾满香香的黄色粉末,再用竹签串成一串,淋上红糖汁就可食用了。
(04)宽窄巷子必尝美食之一——老妈兔头老妈兔头是一道四川传统名吃,是当地的招牌美食。兔头口感辣而不燥,鲜而不腥,色香味形俱佳。
(05)宽窄巷子必尝美食之一——伤心凉粉伤心凉粉是四川的汉族客家特色小吃之一,因为吃的人都会被辣得流下眼泪而得名。凉粉爽口滑嫩,佐料色泽鲜亮,小米椒威力巨大,真是让人一把眼泪一把鼻涕,越吃越伤心。
(06)宽窄巷子必尝美食之一——甜水面甜水面是四川一道很有名的特色小吃,面条大概有筷子头那么粗,入口非常嚼劲,劲道的面条上再搭配脆脆的花生碎,口感相当好。
(07)宽窄巷子必尝美食之一——冰粉这是一道夏天的美食,冰凉香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清凉降火,因其价廉物美而备受欢迎。
(08)宽窄巷子必尝美食之一——巷子酸奶纯手工制作的酸奶,奶香浓郁,酸甜适中,浓稠度很好,需要用勺子挖着吃,配上精致的酸奶瓶,让人一看就有食欲,来宽窄巷子的游客几乎人手一瓶。
(09)宽窄巷子必尝美食之一——豌豆饼豌豆饼油炸而成,色泽金黄,外皮酥脆,香味浓郁。豌豆虽没有单独油炸,却也软硬适中,很好嚼,也不会崩牙。逛的时候,一边溜达,一边在嘴里嚼上一口,香味萦绕舌唇间,甚是解馋。
(10)宽窄巷子必尝美食之一——肥肠粉正宗的肥肠粉选用的是上等红薯粉、菜子油及干红辣椒、花椒等原料,锅汤则是用肥肠、猪骨头等以及多种佐料熬制而成。红油飘香,霉干菜、榨菜末星星点点,粉条糯软,满口留香。
(11)宽窄巷子必尝美食之一——龙抄手龙抄手,是成都非常出名的小吃,龙抄手皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤浓色白,为蓉城小吃的佼佼者。
(12)宽窄巷子必尝美食之一——赖汤圆赖汤圆是成都著名小吃,迄今已有百年历史。赖汤圆煮时不烂皮、不露馅、不浑汤,吃时不粘筷、不粘牙、不腻口,口感滋润香甜,爽滑软糯。
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