鸡蛋肉泥干(辅食)的家常做法
宝宝长牙之后就喜欢吃一些有嚼劲的食物。今天小编给大家分享一道鸡蛋肉泥干,希望大家能喜欢。
操作方法
(01)取一块瘦肉,清洗干净,切成小块,放入辅食机的容器中;(1岁以内的宝宝最好不吃猪油,所以肉尽量全瘦的)
(02)插上电源,选定按键,将瘦肉打成粗细适中的肉泥;(肉泥的粗细程度根据宝宝长牙的情况而定,通常越细越好;辅食机搅动越久,肉会被打得越细)
(03)用蛋黄分离器将鸡蛋的蛋清过滤,留蛋黄;(1岁以内的宝宝有些对蛋清会过敏;而且1岁以内的宝宝肠胃发育还不够好,对蛋清的消化能力也有限;最好不吃)
(04)取1个盆,将蛋黄放入盆里,用打蛋器或者筷子搅拌均匀;(蛋黄搅拌均匀才能在煮的时候受热均匀)
(05)将辅食机搅拌好的瘦肉泥用筷子夹到鸡蛋液里,用筷子或者打蛋器将蛋黄液和瘦肉泥搅拌均匀;
(06)将搅拌均匀的鸡蛋瘦肉液加入适量的温水,再搅拌均匀,然后放上蒸锅开始蒸煮;
(07)在蒸煮20-25分钟之后,鸡蛋瘦肉干就完成了!蒸煮过程中不要开盖,不要让烟水滴入碗里,不然味道就差多了。
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