怎么自己在家做卤酱拌粉丝?
夏天在家没食欲,那就换个花样来提升食欲吧,凉拌最适合夏天,清爽不油腻,马上让人食欲大增,今天小编就来教大家怎么自己在家做卤酱拌粉丝?
操作方法
首先切好小葱,蒜末放置一边备用,切得碎一点。
然后把瘦肉剁成肉酱,拿个碗装好,倒入酱油,食盐等调味料来腌制一会儿。
准备一个茄子,破成两半,然后切成小碎块,茄子拿来做酱是最好不过得了。
锅中放油,先倒入瘦肉,然后倒入茄子末翻炒,加入一点水,多放一点食盐,毕竟是作为卤料。
把卤酱盛出来放置一旁让它自然放凉。
锅里直接放水,然后把粉丝放进去煮,用筷子可以轻易夹断即可捞出。
把粉丝放在清水中过滤,直到变凉为止。
最后把卤酱倒进粉丝中搅拌,一道清爽开胃的卤酱拌粉丝就大功告成啦,喜欢的小伙伴赶紧去做给家人吃吧!
-
肉末怎么做好吃
肉末有很多好吃的做法,其中用辣椒做就是很不错的一种。操作方法(01)将猪肉切细碎。也可再剁得更细一些。(02)将青辣椒切小段。(03)将小葱切段。(04)热锅,倒入少量花生油,放肉末翻炒一下后,再放酱油翻炒。(05)放青辣椒和少许豆酱。(06)翻炒均匀,撒上小葱段儿。(07)出锅装盘。...
-
荸荠肉丸子的家常做法
肉丸子,其实在我家不是很讨喜的菜,每次做点儿也就是刚出锅的时候大家爱吃,但一不留神总会做多一些,然后就会冻在冰箱里哪天赶时间的时候拿出来凑一个菜。不爱吃肉丸子的原因就是因为是纯肉的大家会觉得腻,更何况家里还有要减肥的人哈,所以这货一年我也做不了几回,除了...
-
正宗葱花千层饼的做法
葱花千层饼的做法是比较复杂的,希望大家有耐心去学习它,因为这道美食经常出现在我们的生活中,也经常被人们所提起的,葱花千层饼,是一种非常美味又可口的美食,很多人第一次吃过葱花千层饼之后,还会想吃第二次的,这就是葱花千层饼的魔力,做为吃货的我们,同样被这样的美食,也...
-
野菜-马齿苋的鲜吃
马齿苋,田间地头很多的一种草。可以食用,而且有很多功能。我们网上粗略的搜罗一下,也叫马苋、五行草、五方草、长命菜、九头狮子草、马胜菜。叶像马齿所以叫马齿苋。它是一种很讨厌的野草,而对于一些有疾病的人来说,它是一种很难找到的野菜。咱们下面先用图片让它亮...