正宗手撕包菜的做法
工具/材料
包菜,炸好的花生米,红辣椒,葱姜,干辣椒,酱油,蚝油,白糖,陈醋,盐,鸡精,蒜
操作方法
首先我们准备一些炸好的花生米,把包菜撕成块,把红辣椒切块备用
接着我们起锅烧油,油热下入包菜与红辣椒,滑熟捞出备用
然后我们在锅中留少许底油,放入葱姜,干辣椒,翻炒出香味
接着我们再放入适量的酱油,蚝油,翻炒均匀
然后我们放入滑熟的包菜与红辣椒,放入适量的白糖提鲜
接着我们再放入适量的陈醋,加适量的盐,鸡精调味
最后我们将炸好的花生米与蒜末一起放入锅中,翻炒均匀
翻炒均匀以后出锅装入盘中,美味的手撕包菜就制作完成啦!
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