天热睡眠不好,这菜中老年人要常吃,安神健脑,一觉睡到大天亮
简要回答
上了年纪的中老年人,在生活中就是“重点保护对象”,因为年纪大了,哪哪都容易出问题。自己还是重视点吧,要舍得吃、舍得喝、多锻炼,自己把自己“保护”好了,才少给孩子们添麻烦。天热了,就发觉自己这个睡眠啊,也变得不好了,总是翻来覆去睡不着。这样的话,我推荐大家,多吃这个菜,可以安神健脑,一觉睡到大天亮。它就是黄花菜,其中卵磷脂含量高,有着助睡眠、增强记忆力的效果,对中老年人太友好了!
【黄花菜烧五花肉】
用料:干黄花菜、五花肉、香叶、八角、花椒、桂皮、姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、冰糖
1、干黄花菜,放入水中浸泡2个小时,然后把上面的硬梗摘掉,冲洗干净备用。五花肉切成大块,下锅焯水后捞出,其他的香料准备好。
2、锅内倒油,加上冰糖炒糖色,然后倒入五花肉翻炒上色,接着把香叶、八角、花椒、桂皮、姜蒜倒进去,炒出香味以后,加上料酒、生抽、老抽调味,接着添上水开始炖,炖20分钟左右,再把黄花菜倒进去,接着炖40分钟,最后加入盐调味,大火收汁以后,出锅。
【黄花菜炒鸡蛋】
用料:新鲜黄花菜、鸡蛋、葱花、盐、鸡精、料酒
1、新鲜黄花菜,清洗干净之后,放在水中浸泡半个小时,可以去除毒素。接下来烧一锅水,加一勺盐,然后将黄花菜倒进去,水开后煮3分钟,出锅。
2、鸡蛋打在碗里,来少许料酒去腥,搅散后备用,接下来起油锅,把鸡蛋倒进去炒熟,出锅备用。重新起锅,爆香葱花以后,加上黄花菜翻炒,翻炒一会儿后,倒入鸡蛋,加入盐、鸡精调味,就可以盛出来开吃了。
【麻酱凉拌黄花菜】
用料:新鲜黄花菜、芝麻酱、盐、鸡精、醋、酱油
准备好新鲜黄花菜,洗净之后,需要烧一锅开水,放进去焯水,煮到变软就可以捞出来了,整齐摆放在盘子里。准备一个小碗,往里面来2勺芝麻酱,加上一点温水调制,搅拌均匀后,再来点盐、鸡精、醋、酱油,调制好以后浇在黄花菜上,搞定。
-
春笋炖排骨的做法
春笋炖排骨这道菜不需要太多的调料,简单的调味只为品尝天然的鲜美,炖的时候时间要稍微长一点,排骨软烂春笋香嫩才更好吃。我用高压锅全密封地炖了40分钟,揭开锅盖的时候真是清香扑面呀。步骤/方法(0102)1、准备材料:排骨切块后泡入清水中,春笋去除外皮去掉老根。(03)2、...
-
怎么做蛋饺子
蛋饺子是冬天常吃的,煎得香香的鸡蛋皮,内里是鲜美的肉馅,两种口感融合,非常完美好吃,还依稀记得小时候,十来岁的年纪,每逢要过年了,大人们忙里忙外,就把这个费工夫的差事交给我,我和堂妹,围着小小的火炉,用一把有着长长勺柄的圆勺子,慢慢做呀做,做出一大盆,煮火锅的时候,可以放...
-
荸荠肉丸子的家常做法
肉丸子,其实在我家不是很讨喜的菜,每次做点儿也就是刚出锅的时候大家爱吃,但一不留神总会做多一些,然后就会冻在冰箱里哪天赶时间的时候拿出来凑一个菜。不爱吃肉丸子的原因就是因为是纯肉的大家会觉得腻,更何况家里还有要减肥的人哈,所以这货一年我也做不了几回,除了...
-
鸡胸肉怎么做好吃又嫩
鸡胸肉怎么做好吃又嫩?它的肉质是比嫩的,如果处理不好,吃起来的口感会比较柴。其中最关键的一个步骤,就是把切好的鸡肉要用淀粉腌制一下。今天用鸡胸肉搭配香菇、芹菜、红椒做出一道营养价值很高的儿童菜,食材都很常见,色泽搭配看上去很诱人,吃起来的口感更佳美味。操...