没胃口 来碗开胃小凉面吧 香辣酸爽 简单易做 吃了还想吃
简要回答
夏日三伏,炎炎夏日里的每一天都让人感到疲惫和燥热。回家后,热乎乎的厨房似乎让人无法招架,也不想大动干戈来准备一顿繁琐的晚餐。但无论如何,保持正常的饮食习惯对于身体的健康是至关重要的。如何做一顿既简单又开胃的晚餐成为了日常挑战。在这样的情况下, 有人说“早餐要吃饱,中午要吃好,晚上要吃少”,但晚餐作为一天三餐的重要组成部分,也不能轻视。尤其是对于不主张节食减肥的人来说,晚餐的营养均衡依然很重要。晚餐可以适当减少摄入量,选择一些易消化的食物,以养生为出发点。
一、制作步骤:
1. 炒臊子:将肉洗净切丝,青椒和红椒洗净切丝,姜10克切丝,5克切末,蒜10克切丁,5克切末,榨菜洗净切丁,西红柿切块。
2. 在锅中加热油,放入肉丝翻炒1分钟,如果锅小,可以将肉丝出锅备用,保留锅底的油。
3. 加入青椒、姜丝、蒜末翻炒1分钟,然后与肉丝一起翻炒3分钟。
4. 加入榨菜、西红柿,继续翻炒2分钟,然后加入老抽、盐、花椒油,再翻炒2分钟后出锅。
5. 烧水煮面,将面条煮至熟透,然后捞出放入凉开水中降温。
6. 准备调料汁,将姜、蒜末、生抽、老抽、花椒油、老干妈、陈醋、鸡油、盐充分调匀备用。
7. 将面条捞出沥干,放入大盆中,加入调料汁,加入臊子食材,充分搅拌均匀。
二、温馨提示:
1.为了饮食的卫生与健康,煮熟的面条一定要用凉开水降温,不要用自来水。
2.可以根据个人口味,加入香菜、香葱等调味品。
3.如果没有鸡油,可以用其他食用油代替。
4.臊子的食材可以根据个人喜好进行搭配,但晚餐最好不要选择太油腻的食物。
开胃小凉面,简单易做,香辣酸爽,带来清凉与开胃的双重享受。对于那些炎炎夏日里没有食欲的人来说,这道小凉面不仅能够引起胃口,还能满足味蕾的多重需求。其清爽的口感、香辣的调味和酸爽的口感,会让你吃了还想吃。在热情的夏天,享受一份开胃的小凉面,让晚餐更加美味惬意。
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