如何做酸辣粉,简单易学
在寒冷的天气里来上一碗酸辣粉,酸酸辣辣既能开胃又能使全身暖和起来,相信许多人也跟我一样很爱吃这酸辣粉吧,那今天我就来教教大家简单易学的酸辣粉做法!
工具/材料
红薯粉 炸花生米 葱姜蒜 辣椒 辣椒油 醋 酱油 盐 香油
操作方法
做酸辣粉首选红薯粉,红薯粉做出来透明弹牙最是好吃,将干红薯粉先泡水,约泡三四个小时后红薯粉就泡软了,然后沥干水分备用。
准备配料,将葱姜蒜切碎,辣椒切段备用,顺便切一点香菜。
起锅烧水,水开后放入泡好的红薯粉,开大火煮,大约煮个三分钟红薯粉就熟了,将红薯粉捞出放入碗中。
往呈放红薯粉的碗中加入醋,辣椒油,酱油,香油,盐,炸花生米,再放上葱姜蒜,辣椒段,最后撒上一点香菜,一碗美味的红薯粉就做好啦!
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