超简单处理基围虾的方法
基围虾是我们常见的一种虾类,味道也是十分鲜美的,今天我来给大家介绍一下简单的处理基围虾的方法
操作方法
(01)首先把基围虾用清水冲洗一下,然后把基围虾倒入盐水中浸泡片刻后,捞出备用
(02)接下来就开始剪虾了,先把虾头剪下来一半,注意不要剪断了,然后用剪刀把头部的沙囊取出,也就是虾的胃,一般脏的东西都聚集在虾的胃部
(03)然后用剪刀从尾巴的上部往下剪,剪的时候注意观察要可以看到泥线的,然后用剪刀把泥线挑出
(04)取出泥线之后,就准备剪虾须和虾枪了,记得也把虾的足部给修剪一下,很多脏东西也会藏在里面的
(05)最后再用流动的清水把基围虾冲洗干净了,然后用篮子沥干水分即可
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