海底椰怎么做才好吃 试试这5种简单的做法吧 好吃又营养美味
简要回答
海底椰是一种常见的水果,被广泛用于烹饪中。其果汁稠浓至胶状,味道醇香,可食用也可用来酿制酒类。海底椰果肉细白,口感鲜美,非常适合用于烹饪和食用。
1、海底椰筒骨汤
准备食材:筒骨1000克,海底椰10克,莲子20克,红枣5个,蜜枣3个,瑶柱15克,枸杞10克,姜1块,味精1茶匙,盐1茶匙。
具体做法:将筒骨洗干净切成小块,将姜去皮切成两块,瑶柱备用。将海底椰、蜜枣、红枣和枸杞清洗干净,莲子用热水泡20分钟。将筒骨焯水去除血末和嘌呤,清洗干净后放入砂锅中。将清洗干净的食材分别放入锅中,加入适量的水(一次加够,中途不加),盖上盖子,大火烧开后转小火慢炖60分钟。最后将枸杞放入,调入适量的盐即可。
2、海底椰煲鸡汤
准备食材:鸡肉半只,食盐适量,姜1块,油适量,海底椰50克,蜜枣1个。
具体做法:将海底椰清洗干净备用,枸杞少许,蜜枣1个备用。将几片姜片和半只土鸡切成小块。开水氽一下鸡肉,清洗干净备用。加入适量的水,加入海底椰、枸杞、蜜枣、姜片、料酒和土鸡,盖锅大火烧开后转慢火煲两个小时左右,加盐调味即可。
3、花胶海底椰汤
准备食材:猪骨头500克,花胶15克,响螺片20克,海底椰20克,淮山片20克,蜜枣2个,玉竹10克,百合5克,食盐适量。
具体做法:将花胶和响螺片浸泡一夜,猪骨头飞水去腥,将所有食材加入汤锅中,用中火转小火炖煮2小时,吃的时候加盐调味即可。
4、海底椰鸡脚汤
准备食材:海底椰1个,鸡脚500克,姜片2片,葱1根,盐适量,清水适量
具体做法:将海底椰切成小块,鸡脚洗净后焯水,捞出备用。热锅凉油,放入姜片和葱段爆香,放入鸡脚煸炒,再加入海底椰,煸炒一会后加入适量清水。大火煮开后,转换小火慢慢炖煮1小时,最后加入适量盐即可。
5、海底椰莲藕汤
准备食材:海底椰1个,莲藕100克,瘦肉150克,姜片2片,盐适量,清水适量
具体做法:将海底椰切成小块,莲藕和瘦肉也切成小块备用。热锅凉油,放入姜片和瘦肉煸炒,再加入海底椰和莲藕,煸炒一会后加入适量清水。大火煮开后,转换小火慢慢炖煮1小时,最后加入适量盐即可。
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