怎么做草鱼更好吃
我个人非常喜欢吃草鱼,不管是鲫鱼还是鲶鱼、黑鱼、鲤鱼我都很喜欢吃,不过草鱼做不好是很腥的,今天教大家做好吃的草鱼,一起来看看吧。
操作方法
草鱼一条清洗干净,鱼鳞去掉,鱼鳃去掉,内脏更要去掉,鱼肚子里的黑皮和鱼身上的鱼腥线也要去掉,清洗干净划刀用食盐腌制十分钟。
锅里放油烧热,油稍微多一些,草鱼表面裹上面粉,放进油锅里炸到两面金黄。
将郫县豆瓣酱、生抽、白糖、食盐、醋、料酒放进碗里调匀,直接倒在鱼身上,放上葱姜蒜,加上清水没过鱼身。
大火烧开小火慢炖,让汤汁完全被鱼吸收,汤汁渐浓的时候,撒一把香菜末出锅。喜欢吃辣的朋友,在炖鱼的时候放几个红辣椒。
-
清蒸波士顿龙虾做法
分享一个清蒸波士顿龙虾。操作方法(01)准备新鲜的波士顿龙虾两只。(02)给龙虾用筷子排尿。清洗干净。(03)用刀从把龙虾从中间切开。不要切断。(04)把姜丝放到龙虾肉上。(05)上锅上气蒸15分钟。(06)准备秘制的蘸料。(07)浇到龙虾上,撒上香菜。急了食用。特别提示龙虾尿可排课不...
-
枪鱼的家常做法
海鱼大多含有丰富的高度不饱和脂肪酸。而且鱼油中的DHA与EPA只存在于海产的鱼类和贝类之中,在陆地其体内所含的EPA更是首屈一指的。 经研究证实,DHA是人的大脑脂肪中的主要成分,是大脑营养所不可缺少,而且,DHA的在药用方面也有很大的价值。含DHA和EPA的鱼油制剂,可...
-
包菜怎么泡又脆又酸
包菜怎么泡又脆又酸?很多人不知道,下面我们来看看吧。操作方法(01)准备好所有材料,我买了一件多的卷心菜,400毫升一包的米醋大概用了一包半左右。(02)先把三个大可乐瓶里装满纯净水放冰箱里冷藏三到四个小时,如果放冷冻的话差不多一个小时就可以了,不要让它结冰。(03)卷心...
-
如何制作炸茄子
茄子炸出来之后既可以炒着吃又可以蒸着吃,比直接炒好吃的多操作方法(01)原料,备齐,洗净,待用(02)把茄子切成块,洗净(03)加入水,净泡5分钟(04)把水沥出,只留下茄子,倒入适量的面粉,搅拌均匀(05)放入适量的盐,搅拌均匀(06)锅加热,倒入适量的油,油加热到九分熟,把茄子一块块的放入油锅内(07)...