鱼鳞怎么做好吃
鱼身上有很多宝贝,除了鱼肉可以吃,鱼皮、鱼骨、鱼泡、鱼鳞都是可以吃的,那今天我就来教教大家鱼鳞怎么做好吃,大家快来学学吧!
工具/材料
鱼鳞 白醋 盐 面粉 孜然粉 花椒粉
操作方法
先将鱼鳞洗净放入盆中,倒入白醋和盐浸泡一会儿,浸泡的时候可以不断的搅拌,这样可以祛除鱼腥味。
然后用清水将鱼鳞冲洗干净,放入面粉,使鱼鳞与面粉搅拌均匀,如果没有面粉,玉米面也行。
起一口锅烧油,油多一点,油热后倒入鱼鳞小火进行炸制。
等炸到鱼鳞变成了金黄色并且变弯曲了,这时候就可以控油捞出来了,然后撒上花椒粉和孜然粉就可以吃了!
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