最简单的鲍鱼炖鸡汤家常做法
只想做个最简单的鲍鱼汤,网上搜索的做法让人眼花缭乱,这里为你们分享我的。
做法简易、营养鲜美的鲍鱼炖鸡汤!
准备食材:鲜活鲍鱼3两、鸡肉半斤、香菇五片、姜三片、苟杞、盐。(食材量多量少可以根据个人需要增减)下图是我的食材准备
最好用砂锅来炖,买鲍鱼时叫师傅帮去掉内脏,香菇用水泡下、鸡肉鲍鱼洗干净一起放入砂锅内,放入姜片、苟杞、香菇,加水,大火烧开后改用文火慢炖
炖一个小时这样,最后放点盐就可以了(有时间的话也可以用最小的火多炖一个小时)
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