鸡胸脯肉的做法
大家喜欢吃鸡胸脯肉吗?大家知道哪些关于鸡胸脯肉的做法呢?下面就来分享一下。
操作方法
(01)烤鸡胸脯先将鸡块放入沸水中煮几分钟,然后捞出沥干放入用味精、盐、酒与鸡块搅拌混匀,腌半小时后再用麦芽糖涂在鸡块上,然后放入烤箱,大约40分钟后取出,淋上香油就好了。
(02)焖鸡胸脯将鸡块用水漂一下,然后沥干,再在热锅中加入少量油,将鸡块倒入锅中翻炒几分钟后盛出,倒入葱末,姜片等等作料,再将炒了的鸡块倒入锅中,加入一些清水,盖上锅盖开始煮。直到水被烧干,再加入水,继续煮,反复几次就好了。
(03)香煎鸡块将鸡肉切成长方形,再斜刀划菱形纹,然后放入各种作料搅拌均匀,腌制半小时左右,开火,将锅烧热,倒入油,待油烧热后,倒入刚刚腌制好的鸡块炸。两边轮流煎,煎至金黄色就可以吃了。
(04)三杯鸡块将鸡块洗净,用水漂一会儿,挤干多余的水,放入各种作料搅拌均匀,腌制半小时左右。然后将锅烧热,倒入适量食用油。再将鸡块倒入其中,煎至两面金黄,放入一勺糖,一勺辣酱,一勺醋熬制十几分钟即可。
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