好吃的豆腐辣椒焖猪肉的做法
豆腐辣椒焖猪肉是一道非常好吃的家常菜,用青椒、水豆腐搭配猪肉炒焖,做出来的成品味道非常好吃,下面分享它的做法给大家看看。
工具/材料
水豆腐1大砖,青椒50克,猪肉150克,姜蓉适量,2勺生抽,1勺料酒。
操作方法
豆腐切成小块,猪肉切成粗丝,青椒切成丝。
猪肉里加适量的盐、姜蓉、1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。
热锅下油,放豆腐进去摆均匀用小火煎。
把豆腐全面煎至金黄色铲上碟子。
再开火下油,放青椒进去,加适量的盐翻炒至软。
然后下肉丝进去,大火翻炒1分钟左右。
豆腐回锅,加1勺生抽翻炒一下。
洒点水花,盖上盖子小火焖2分钟左右,熄火。非常美味好吃的豆腐青椒焖猪肉就做好了。
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