才知道长期喝粥对胃不好 长期喝粥对胃不好吗
简要回答
近日长期喝粥对胃不好的话题登上了网络热搜,一直以来人们都认为喝粥可以养胃,如今一篇文章的普及,人们才了解到原来喝粥并不会起到养胃的作用。
一般人们认为肠胃不适的时候喝粥可以减轻肠胃的负担,不过并不是所有人都适合喝粥,有些特殊人群喝粥确实能起到不错的效果,不管对于肠胃功能正常的人来说,吃饭的时候做到细嚼慢咽、保证营养,就不需要额外喝粥来达到养胃这一目的。事实上长期喝粥反而可能会影响胃肠道对营养成分的消化和吸收,长期喝粥会导致咀嚼动作减少,而唾液中有不少酶可以帮助促进消化吸收,喝粥之后这种半流质的食物直接进入到胃里面,会加快胃的排空速度,导致食物在胃里面的滞留时间缩短,影响胃蠕动。
长时间喝粥还容易导致胃容积和重量在短时间之内加大,如果饭后进行不当运动,就容易引发胃下垂。在种类繁多的粥里面,白粥是最常见的一种,制作起来最方便,不管长期喝这种粥并不是很健康,现在的白米都是精致大米,在加工过程中,大米的矿物质、膳食纤维和维生素都已经所剩无几,本身不存在什么营养价值,从营养成分角度来看,白粥的主要成分是水,另外就是已经糊化的淀粉,也就是碳水化合物,这种食物的营养构成过于单一,能够提供的其他营养成分非常少,而且这种食物的消化速度比较快,会导致血糖速度升高极快,也会更快产生饥饿,就算是作为主食,也不是一种好的食物,不建议经常饮用白粥。糖尿病患者也要少喝白粥,对这类人群来说非常危险。
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