白凉粉的简单做法
很多人喜欢吃白凉粉但是不知道怎么制作,下面教大家消暑白凉粉和豌豆白凉粉的简单做法。
消暑白凉粉的做法
准备好白凉粉粉、红糖和果脯等食材。
将果脯、坚果、稍微切碎放入碗中。
取35克凉粉加入适量清水用打蛋器搅拌均匀成粉糊。
锅内注入800毫升的清水,待煮沸后把粉糊倒入。
倒入粉糊时需要不停的用打蛋器搅拌均匀,直到水再次煮沸后关火,凉粉水就做好了。
将凉粉水倒入容器中放到一旁静置大约两个小时就凝结了。
等待凝结的时候,可以制作红糖水:将水烧开放入适量红糖,待红糖完全煮化后关火静置放凉即可。
将凝结好的凉粉切块放入小碗中。
加入红糖水和果脯等食材就可以吃了。
豌豆白凉粉的做法
将白凉粉粉和水按照1:1的比例,分别倒入同样大小的两个碗中。
把水倒入白凉粉粉碗中,不停搅拌直至粘稠。
锅里用同样大小的碗倒入6碗水,煮沸后,将粉浆再次搅拌均匀,徐徐倒入锅中。
把白色的糊用勺子背顺时针快速搅拌直到白色的糊冒泡,呈透明状待凉粉熟透后关火。
找个合适的容器,将凉粉装入,静置晾凉。
拿刀沿着容器边缘划一圈,就可以轻轻倒出凉粉食用了。
-
鸭翅怎么做好吃
经常做鸡翅,今天看到有鸭翅卖,那就来尝试做做鸭翅吧。那怎么做呢,宝宝说换换口味,不放可乐来红烧,好吧,大家一起来看看红烧鸭翅的做法。操作方法(01)先把鸭翅上面的毛拔干净,再洗干净控水备用。(02)再准备好配料,八角,生姜,大蒜籽,辣椒,花椒。都处理好放在一起。用起来方便。(03...
-
包菜怎么泡又脆又酸
包菜怎么泡又脆又酸?很多人不知道,下面我们来看看吧。操作方法(01)准备好所有材料,我买了一件多的卷心菜,400毫升一包的米醋大概用了一包半左右。(02)先把三个大可乐瓶里装满纯净水放冰箱里冷藏三到四个小时,如果放冷冻的话差不多一个小时就可以了,不要让它结冰。(03)卷心...
-
怎么做家常鸡肉火锅
最近很多朋友咨询关于怎么做家常鸡肉火锅的问题,今天的这篇就来聊一聊这个话题,希望可以帮助到有需要的朋友。操作方法(01)鸡肉剁块,焯水捞出。(02)烧油放鸡肉、葱姜蒜、香料、火锅底料炒香。(03)加水闷煮20分钟,放鸡粉、白糖调味剂即可。(04)总结如下。...
-
怎么做中秋月饼
中秋夜,亮光光,家家户户赏月忙。摆果饼,烧线香,大家一起拜月亮。分红柿,切蛋黄,赏罢月亮入梦乡。乘火箭,月宫逛,看看嫦娥和吴刚。中秋之夜,月色皎洁。圆月被视为团圆的象征,小时候咱就念叨着:床前明月光,疑是地上霜。举头望明月,低头思故乡;而“八月十五月儿圆,中秋月饼香又...