小龙虾怎么做好吃又简单
简要回答
小龙虾已经风靡全国,在家约上三五好友,吃上一盆小龙虾,再来上几瓶冰啤酒,一口啤酒一个小龙虾,那叫一个舒服,所以今天就给大家介绍一款简单又好吃的十三香小龙虾做法。
详细内容
首先准备好相应的辅料,葱姜蒜以及花椒,大料,香叶,桂皮等香料,还有草果,丁香,干辣椒等增香提味。
买回来的小龙虾先放入盆内倒上水,让小龙虾吐一下脏东西,随后用刷子或者牙刷清洗干净,然后去掉虾线,小龙虾的生长环境比较脏,一定要处理的干干净净。
锅内倒油,放入葱姜蒜和香料小火爆香。
放入小龙虾大火翻炒一下,随后倒入料酒去腥,再放入生抽和盐调味。
倒入适量的水,末过小龙虾即可,盖上锅盖焖煮二十分钟左右。
大火收干汤汁后,即可关火出锅,一道美味的十三香小龙虾就做好了。
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