怎样做美味的佛手瓜炒鸡蛋?
佛手瓜又叫万年瓜,具有清脆美味的口感,吃佛手瓜可以有效缓解风热头痛,咽干,咳嗽等症状,将佛手瓜和鸡蛋放在一起炒一下,特别美味,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的佛手瓜炒鸡蛋?希望能够帮助到大家。
工具/材料
佛手瓜一个,鸡蛋一个,蒜适量,盐适量,鸡精适量,五香粉适量,生抽适量,陈醋适量,香菜适量。
操作方法
准备一个佛手瓜,一个鸡蛋,将佛手瓜去皮洗净后,去除内瓤,然后切成小片儿,可以切得薄一些,这样更加容易熟。
碗中打入一个鸡蛋,加入适量盐,打散后,放入锅中炒熟,然后盛出备用。
炒锅中放入适量油,油热后放入蒜片爆香,然后将佛手瓜放入锅中翻炒均匀。
根据自己的口味放入适量盐,五香粉,鸡精搅拌均匀。
再放入适量生抽,搅拌均匀,加少许清水防止粘锅,还可以加少许香醋提鲜。
将炒熟的鸡蛋放入锅中,和佛手瓜一起翻炒均匀。
出锅装盘,再准备适量香菜,撒在上面就可以吃了,真的特别美味,家里人都非常喜欢。
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