年过50,少吃肥肉,多吃3种碱性菜!口臭没了,头发黑了,气色好
简要回答
各位读者朋友们大家好,感谢阅读我分享的美食文章,经验和大家一起共享,今天我要和大家分享的内容是:‘年过50,少吃肥肉,多吃3种碱性菜!口臭没了,头发黑了,气色好’50岁是人生的分水岭,体能、精力会逐渐下降,身体机能也开始衰退,尤其是消化系统,脾胃功能减弱,不仅吃东西不消化,嘴巴有臭味;而且肠道蠕动慢,经常会便秘,好几天不上厕所,导致体内毒素堆积,时间长了皮肤变得粗糙、暗黄,精神也不好。过了50岁,中老年人要注意饮食,少吃些肥肉,不好消化,要多吃些“碱性食物”。碱性食物含有丰富的维生素、矿物质、纤维素,可以滋润皮肤,促进消化和新陈代谢、润肠排毒,纠正酸性内环境,促进身体健康。肥肉吃多了,逐渐会变成一个酸性体质,容易疲劳、免疫力下降。多吃碱性食物就可以纠正酸性内环境,让身体充满活力,提高免疫力。另外,大脑中碱性的成分高会让智力更高,所以吃碱性食物还有健脑益智的作用。建议50岁后的中老年人,多吃几种碱性菜,头发乌黑,口臭没了,气色红润精神好。
一、菠菜
菠菜是“营养模范生”,它含有丰富的维生素、矿物质、纤维素等营养成分,可以补充营养,增强抗病能力,促进新陈代谢,清洁皮肤、抗老防衰,润肠通便。
【减脂菠菜团子】
准备菠菜、胡萝卜、香菇、鸡蛋、虾皮、淀粉、生抽、蚝油、食盐、料酒、葱、姜、八角、花椒、香油。
1、菠菜、香菇、胡萝卜洗干净,胡萝卜擦成细丝。烧一锅开水,放入一勺盐,倒入香菇、胡萝卜煮2分钟,捞出挤干水分后切碎;再放入菠菜煮1分钟,捞出挤干水分后切碎。
2、碗里打入鸡蛋,加适量盐搅拌均匀。锅里倒油烧热,倒入鸡蛋液大火煎熟,用铲子炒成碎块后盛出。锅里留底油,放入虾皮炒出香味后关火。
3、锅里重新加油,放入葱段、姜片、八角、花椒,小火炸成金黄色后捞出扔掉,留下热油。把菠菜、香菇、胡萝卜、鸡蛋放在一起,加入适量食盐、生抽、蚝油,一勺玉米面,用手捏成菜团子。
4、把菜团子沾点清水,放进玉米面里滚一滚,裹上一层薄薄的干粉,然后再沾点清水,反复裹两层即可。菜团子冷水上锅,水开后蒸10分钟即可出锅,皮薄馅大特别香。
二、彩椒
彩椒也叫甜椒、菜椒,它的营养价值很高,含有丰富的维生素、矿物质,尤其是维C含量非常高,位居素菜之首,每百克高达130毫克,是橙子的4倍、苹果的43倍,有很好的抗氧化作用,还能提高免疫力。
彩椒还含有丰富的维生素和微量元素、纤维素等,其含有的辣椒素可以增进食欲、促进消化、预防便秘,提高新陈代谢,排出毒素,防止脂肪堆积,好处太多了。
【彩椒牛肉粒】
准备牛肉、黄彩椒、红彩椒、青甜椒、生抽、老抽、蚝油、料酒、黑胡椒粉、生姜、大葱、淀粉、鸡精、食盐、食用油。
1、彩椒洗干净,去掉果蒂,分别切成小丁备用。牛肉洗干净后切丁,葱姜切末,放入牛肉丁中,加入食盐、生抽、蚝油、淀粉、白糖、黑胡椒粉、食用油拌匀,腌制半小时。
2、起锅,倒入适量油,油温四成热时倒入腌好的牛肉粒,滑炒至变色后即可盛出沥油。锅里留少量底油,放入彩椒丁,加适量食盐煸炒,断生后倒入炒熟的牛肉粒,加入蒜末,再放入适量鸡精翻炒均匀即可出锅。
三、海带
海带是一种强碱性食物,它含有丰富的矿物质,尤其是钾、碘、钙等含量非常高,可以补钙,减肥瘦身,润肠通便,美容养颜,还能降糖降脂降压,由于海带中含有多种维生素和微量元素以及膳食纤维,所以有益于身体的健康。
【海带冬瓜汤】
准备冬瓜、海带、虾皮、香葱、食盐、食用油。
1、虾皮用开水泡软,洗干净备用。冬瓜去皮洗干净,切成小块,海带用水泡软,洗干净后切成小块,香葱剥洗干净后切葱花。
2、锅里倒入适量油烧热,放入葱花炒出香味,倒入冬瓜翻炒成金黄色,再放入海带翻炒出香味,加入适量食盐调味,倒入适量开水煮开,放入泡好的虾皮,小火炖10分钟,等到海带、冬瓜熟透变软,汤汁变白后即可关火出锅,味道特别鲜美。
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