怎样做美味的清炒青椒丝瓜?
丝瓜的营养非常丰富,含有丰富的蛋白质,钾,钙,镁等营养元素,经常吃丝瓜,有轻微的降血压作用,丝瓜中还含有丰富的膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,起到通便的作用,将丝瓜和青椒这样炒一下,特别好吃,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的清炒青椒丝瓜?希望能够帮助到大家。
工具/材料
丝瓜适量,青椒适量,枸杞子适量,盐适量,鸡精适量。
操作方法
准备一个丝瓜,洗净去皮后,切成滚刀块,放入盘中备用,注意,在选购丝瓜的时候,一定要选择比较嫩的,如果丝瓜比较老的话,很难嚼动。
在丝瓜上面,撒上一点食盐,腌制十分钟左右,然后用清水冲洗一下,经过腌制过的丝瓜,炒的时候不容易变黑。
准备一个青椒,洗净后,切成条,放入盘中备用。再准备适量枸杞子,用清水泡开。
炒锅中放入适量油,油热后,将丝瓜倒入锅中,翻炒均匀。
将准备好的青椒丝,倒入锅中,和丝瓜一起翻炒一下。
加入适量清水,然后再将泡好的枸杞子也倒入锅中。
加入适量鸡精,盐可以少放或者不放,因为腌制丝瓜的过程中已经放过盐了。
盖上锅盖儿,大约两分钟左右,出锅装盘,就可以吃了,美味营养,家里人都非常喜欢。
-
大珠小珠落玉盘(原创)
看到新鲜的东西,总想买回家。前段时间在郑州的时候,8元钱买了一个挖球器,回来后一直没用过它,今天周六在家休息,总算把它用了一次。做这道菜的时候,让我想起来赵丽蓉和巩汉林的小品《打工奇遇》中的那道菜,哈哈。不过,这道菜口感清淡,色彩艳丽,让人赏心悦目。操作方法(01)...
-
酱牛肉蘸汁怎么调?
牛肉是营养食物,弱体质的人要经常吃对健康有益。牛肉的做法有多种是根据菜肴的样式来做,炖牛肉,酱牛肉,烤牛肉,煮牛肉等。酱牛肉就将汤汁调好后来炖牛肉,酱牛肉的蘸料是根据喜欢吃种类来调,有糖醋蘸料,有韭菜花蘸料,有红辣椒蘸料等。哈哈操作方法(01)牛腱子一条,撕去表面杂...
-
如何炖排骨好吃?
本人吃货一枚,尤喜吃排骨,因为这道菜既可以做得很复杂也可以做得很简单,只要注意几个细节,就能做好!操作方法(01)将新鲜排骨剁成块,焯水(切记要冷水下锅,水开即可,目的是为了将血水煮出,焯水不可太久,否则后面炖出的汤不白)。(02)捞出排骨,控水备用。(03)在炒锅中放油(大约能没过2...
-
怎样炒猪肝又嫩又好吃
吃猪肝有养肝明目,健脾胃的功效。那么猪肝怎么炒又嫩又好吃,猪肝配上青椒和红辣椒既漂亮又美味,而且开胃。操作方法(01)先把猪肝洗净切成片,再把猪肝里加上料酒、酱油、姜丝、蒜一起拌均匀,腌制15分钟左右,(02)再把辣椒切成块,香菜切成断备用,(03)再把油倒入锅里,烧热,(04)再把猪...