如何做辣椒炒鸡胗又嫩又脆
鸡胗鲜美可口,用辣椒炒鸡胗又鲜又脆,今天教大家做好吃的辣椒炒鸡胗,保证又嫩又脆又鲜美哦。
操作方法
鸡胗先用清水清洗干净,将上面的杂物全部清理掉,用料酒抓一下,这样有着去腥的效果,然后切成片或者块都可以。
青红椒清洗干净切成块待用。
锅里倒油烧热,用葱姜蒜爆锅,把鸡胗放进去翻炒,炒到变色的时候加上料酒、生抽、一点点醋继续翻炒。
鸡胗炒熟之后,加上一点食盐,翻炒几下把青红椒放进去翻炒,最后用一点味素调味出锅装盘就可以了。
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