减肥别再吃水煮菜了 推荐4道家常菜 低脂又营养 好吃不长肉
简要回答
鲜美蛋包豆腐、营养杂蔬炒鸡丁等。春天是减肥的黄金季节,随着气温回升,人体的新陈代谢也加快了,减肥变得事半功倍。然而,很多人在减肥过程中常常选择饿肚子或者只吃水煮菜,这样的饮食方式并不健康。这四道家常低脂菜肴,它们热量低、营养丰富,而且制作简单,学会它们后你再也不用吃水煮菜了。
一、 鲜美蛋包豆腐
1、材料:豆腐、鸡蛋、红椒、小葱
2、做法:
先用清水冲洗豆腐表面,然后将其切成小块。将红椒洗净去蒂去籽,切成碎末,将小葱切成末。准备3个鸡蛋,打入碗中,加入适量盐,用筷子打散,然后加入红椒末一起搅拌均匀。在锅中加入适量油,烧热后将豆腐放入锅中煎制,用筷子将豆腐分开,防止粘连。待豆腐煎至微黄色后,倒入蛋液,不要立即翻动,等稍微凝固后撒上葱末,煎至一面熟透后翻面继续煎制。待两面完全凝固后,即可盛出。
二、 营养杂蔬炒鸡丁
1、材料:鸡胸肉、青豆、玉米粒、胡萝卜
2、做法:
将鸡胸肉冲洗干净,切成小丁,放入大碗中,加入适量盐、葱姜水和白胡椒粉,用筷子搅拌均匀,然后加入适量淀粉,用手揉搓均匀腌制片刻。将胡萝卜洗净,切成小丁。在锅中加入水,烧开后将胡萝卜、青豆和玉米粒一起放入焯水,捞出沥水备用。加入适量油的锅中,烧热后放入鸡丁快速翻炒,待鸡丁变色后加入蔬菜。加入适量盐调味后,淋入少许水淀粉,翻炒均匀后滴入几滴香油增香,最后炒匀即可出锅。
三、 营养杂蔬炒鸡丁
1、材料:西葫芦、鸡蛋、胡萝卜、小葱
2、做法:
将西葫芦清洗干净,去掉两端的头部,然后竖着切半,将中间的瓜瓤挖去,用锡纸包裹住底部。将小葱清洗干净,切成葱花备用。胡萝卜刮去表皮,切成小丁备用。在一个碗中打入鸡蛋,加入适量盐,用筷子搅拌均匀。将挖空的西葫芦放入锅中,加入适量水,烧开后焯水煮熟,捞出备用。在锅中加入适量油,烧热后放入胡萝卜丁炒熟,然后加入鸡蛋液,翻炒均匀。将炒好的鸡蛋倒入挖空的西葫芦中,撒上葱花,再蒸5分钟即可。
四、 清爽凉拌黄瓜
1、材料:黄瓜、蒜末、醋、盐、糖、生抽、香油
2、做法:
将黄瓜洗净切成薄片,放入碗中。加入适量盐拌匀,腌制片刻,使黄瓜出水。将出水的黄瓜片用清水冲洗一遍,沥干备用。在一个碗中加入蒜末、醋、盐、糖、生抽和香油,搅拌均匀成酱汁。将酱汁倒入黄瓜片上,拌匀即可食用。
这四道简单低脂菜肴的制作方法,它们不仅热量低,而且富含各种营养物质,可以为身体提供所需的能量。在减肥过程中,合理搭配低脂食材,摄入适量的蛋白质、蔬菜和水果,配合适量的运动,将会更加健康地达成减肥目标。记得每个人的体质和需求都不同,如果有特殊的饮食要求或健康问题,建议咨询专业营养师或医生的意见。
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