银耳莲子红枣汤的做法
银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用,银耳莲子汤甘甜美味,营养丰富,为大家分享怎么做银耳莲子汤。
操作方法
(01)银耳,莲子,红枣用清水泡发20分钟,泡软;银耳可提前泡发1个小时左右。
(02)梨削皮洗净,切成小块。
(03)泡发好的银耳洗净,剪掉黄蒂,撕成小朵。
(04)材料备齐后,放入锅内,放两杯清水,然后用电饭煲煮熟。
(05)时不时搅拌一下,半个小时左右,银耳莲子红枣汤就做好啦。
-
清炖鱼块的家常做法
清炖鱼是美味可口的汤菜,汤汁浓白,肉质鲜嫩,适宜家庭制作。清炖鱼以鲤鱼或鲫鱼为主要食材,不仅省事,还很省油,有延年益寿的功效。操作方法(01)做法一:将猪油烧热,放入姜丝爆一下就加水。然后把鱼放入锅里,加盐。鱼最好炖不少于10分钟,然后放点葱、味精就好了。(02)做法二:鱼开...
-
正宗川菜毛血旺的做法
毛血旺以鸭血为制作主料,烹饪技巧以煮菜为主,口味属于麻辣味。起源于重庆,流行于重庆和西南地区,是一道著名的传统菜式。这道菜是将生血旺现烫现吃,且毛肚杂碎为主料,遂得名。今天教大家它的做法。操作方法(01)1.原料大集合。黄豆芽摘去根部,洗净控干;宽粉泡水待用。(02)2....
-
羊汤的做法和配料
羊肉温补开胃,还可以御寒,下面教你做羊肉汤。操作方法(01)羊肉洗净切块。(02)锅里加适量水,放入羊肉焯水。(03)焯水洗净后,放入汤锅,下姜片,煮一个半小时左右,出锅前加羊血。(04)准备好葱姜,香菜,洗净后切末。(05)羊肉熟后,加入葱姜末和香菜末,加入适量醋,盐,胡椒粉调味,出锅即可。...
-
原来猪肉丸子汤这样做更美味
猪肉丸子汤,即以猪肉丸子为主要材料熬制的汤。顾名思义,猪肉丸子即猪肉制成的丸子,一般用猪肉剁碎搅匀之后捏成丸子形状再用水煮熟制成,其质地爽口有弹性,在与猪肉的营养价值相同的前提下得到了与一般猪肉不一样的风味,因而深受人们欢迎。下面将介绍制作猪肉丸子汤的...