煮猪肝的家常做法
猪肝含有多种微量元素,它具有造血功能,其蛋白,卵磷脂,维生素A,有利于儿童身体和智力发育。 菠菜爽滑,含丰富维生素c,蛋白质,以及铁,钙,磷等矿物质。
操作方法
(01)猪肝洗净切片,放入水中浸泡去血水。
(02)猪肝捞起,加入姜,生粉,老抽,料酒,盐拌匀。
(03)锅里加水,干贝,枸杞,姜片,烧开后放入猪肝搅开。
(04)待烧开后放入菠菜,菠菜颜色变深即可出锅。
特别提示
猪肝不能煮时间长了,不然就老了,口感肯定不好。
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