怎么做水炖萝卜排骨炖罐?
水炖的萝卜排骨汤比起高压锅炖的汤,味道更甜、更不油腻。今天小编给大家介绍一下怎么做水炖萝卜排骨炖罐。
操作方法
(01)白萝卜的准备:白萝卜一定要挑新鲜的;如果不新鲜就会出现空心、黑心等情况,就不能吃了;将白萝卜去皮,切成丁;
(02)排骨的准备:将排骨清洗干净,放入锅里,加入适量的水,煮开;待煮开后,将排骨捞出,用凉水冲洗干净;
(03)配料的准备:取1小把枸杞,将枸杞清洗干净,备用;取1小块姜,清洗干净,切成片状;不要太大片,不然炖罐太小放不了;
(04)煮排骨汤:将洗好的排骨和萝卜丁放入锅里,加入适量的水,煮开;水的量以实际需求为准;提前煮开可以使炖煮的时间缩短一些;
(05)炖罐的准备:找一个有盖子的炖罐,清洗干净;将姜片和枸杞放入;在将煮好的萝卜、排骨盛到炖罐里;不要装得太满,8-9分满即可;
(06)提前烧水:开火,加入适量的水,先煮开;待锅里的水煮开后,将炖罐盖上盖子,放入锅里,开始炖煮;
(07)炖煮、完成:将蒸锅的盖子盖上, 开大火开始炖煮;炖煮的过程中要时不时注意水是否干了,干了要再加;炖煮30分钟后,开盖子,加入适量的盐和味精,盖上盖子继续炖煮30-50分钟,就可以关火食用了。
-
初做韩式大酱汤
这个汤以前我都是用朝鲜的石锅做,因为石锅容量都比较小,每次都只能做一点点。最近看朋友圈里很多朋友都在用坤博砂锅做大酱汤,我于是也拿出家里的坤博砂锅来做了一次大酱汤,味道很好,一次还可以多做一些,完全够全家人一起喝,方便多啦!操作方法(01)坤博砂锅里面加入豆油(02...
-
枸杞鸽子汤的功效
枸杞鸽子汤含有大量的蛋白质,脂肪的含量较低,而且也含有很多维生素,产后的妇女以及手术后的朋友们可以喝一些枸杞鸽子汤,枸杞鸽子汤的功效有哪些呢?操作方法(01)补虚。枸杞鸽子汤中含有优质性的蛋白质以及维生素,具有补血的作用,产后的妇女朋友们以及贫血的朋友们可以...
-
家常土豆丝汤的做法
土豆含有丰富的膳食纤维,可以起到润肠通便的作用,帮助机体及时排除毒素,防止便秘、及肠道疾病的发生。下面教大家一道家常的土豆丝汤的做法。操作方法(01)首先把土豆洗干净去皮。(02)土豆切成土豆丝(刀工不好的可以用工具搓成丝),放入清水中泡一泡把淀粉泡干净。(03)将葱姜...
-
木耳瘦肉汤的家常做法
木耳是一种药用价值很高的食材,多吃一点对身体很好。今天小编给大家分享一道木耳瘦肉汤,希望大家能喜欢。操作方法(01)生木耳并不是每个季节都有的;我们家里备用的通常都是干木耳;提前将干木耳泡在水里,让它变软;(02)将泡开后的木耳清洗干净,切去头部的小结,再切成小块;取1...