怎样做美味的紫菜豆腐蛋花汤?
紫菜营养价值非常高,特别是其中的蛋白质含量可以超过海带,除此之外,还含有非常多的胡萝卜素和核黄素,常吃紫菜可以强身健体,豆腐的营养价值也非常高,将紫菜,豆腐,鸡蛋放在一起做成汤,特别美味,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的紫菜豆腐蛋花汤?希望能够帮助到大家。
工具/材料
豆腐适量,紫菜适量,小葱适量,鸡蛋一个,盐适量,鸡精适量,五香粉适量,白胡椒粉适量。
操作方法
准备适量紫菜,用清水泡一下;准备一块豆腐,这里选用的是嫩豆腐,口感比较滑嫩;再准备一个鸡蛋。
紫菜泡开后,用筷子搅一下;豆腐洗净后切成块;鸡蛋打入碗中,将鸡蛋打散。
炒锅中放入适量油,油热后放入蒜片爆香,然后将豆腐放入锅中翻炒均匀,炒至豆腐表面,微微发黄就可以了。
加入一大碗清水,大火将水烧开,水开后转小火。
将准备好的紫菜倒入锅中,和豆腐一起煮一下。
盖上锅盖,大约煮十分钟左右,加入适量盐,鸡精,五香粉,搅拌均匀,这个可以根据自己的口味来进行添加。
将打好的鸡蛋倒入锅中,在高温的作用下,鸡蛋很快就变成鸡蛋花飘在上面。再准备适量小葱,洗净后切碎撒在上面。
出锅前可以加入少许白胡椒粉,白胡椒粉自带的辛辣口感,可以让汤味更加美味。
出锅装碗就可以吃了,美味营养,特别好吃,喜欢的朋友可以尝试来做一下。
-
黑豆豆浆的做法及配料
黑豆是典型的高蛋白,低脂肪的食物,含有18种氨基酸,还含有19种油酸,丰富的维生素E,花青素,异黄酮,锌、铜、镁、钼、硒、氟等微量元素。有预防动脉血管硬化、抗老防衰、预防骨质疏松、预防便秘、防止大脑老化、养颜、乌发等功效。豆浆是中国人居家过日子早饭最常吃的健...
-
红糖煮鸡蛋有什么功效红糖煮鸡蛋的作用好处
红糖煮鸡蛋在我们的生活当中是经常听到的,同时也是一味药膳,对我们的身体有很多的好处。操作方法01红糖煮鸡蛋对妇女月经顺畅有很好的帮助,可让身体温暖,增加能量,活络气血,加快血液循环,月经也会排得较为顺畅.02孕妇产后失血多,体力和能量消耗大,在产后的7~10天中...
-
十分钟熬小米粥方法攻略
小米粥养胃健脾,适合各类人群食用,今天给大家介绍一下如何快速熬好小米粥操作方法(01)取适量的小米用流动的清水冲洗干净,大概洗两遍左右就差不多了(02)然后在锅中放入适量的水倒入淘洗干净的小米大火煮开(03)在锅中调入少许的盐搅拌均匀,大火煮开,然后调成中火(04)锅中的小...
-
西葫芦洋葱瘦肉汤
西葫芦不仅可以用来炒菜,也可以用来做汤,非常清甜爽口。今天小编给大家分享一下西葫芦洋葱瘦肉汤的做法,希望大家也能喜欢哦。操作方法(01)取适量的瘦肉,将瘦肉清洗干净,切成薄片,加入适量的料酒,抓匀,腌制十五分钟;加入适量的淀粉,用力抓匀,再加入食用油,用力抓匀;用力抓匀,煮...